OUTDOOR KOCHKURS

Kochen am Lagerfeuer

Der Kurs beinhaltet:

• Vorbereiten und entzünden einer Feuerstelle ohne Streichholz und Feuerzeug

  ( Feuerbohren,Feuerstein,Magnesiumstein,Linse, Zunderherstellung/Beschaffung und Brennmaterial aus der Natur gewinnen)

• Kochen von verschiedenen Gerichten im Dutch Oven am offenen Feuer und auf der Muurikka oder im Erdloch.

• Holzkunde und Handling von Feuerholz / kennen Lernen von verschieden Feuer Arten

• Gebrauch & Pflege der Kochutensilien Dutch Oven,Muurikka

• Kleine Kräuter- und Pflanzenkunde (essbare einheimische Pflanzen)

• Zubereitung und Verwertung von gesammelten Pflanzen

• Verschiedene Garmethoden (  Glutsteine, Garen am Brett, indirekte Hitze, Räuchern am Lagerfeuer, Grillen ,im Salzteig)

• Zubereitung vonTee aus den Pflanzen die uns umgeben

Start ist in der Früh um 10:00 Uhr und endet offiziell um 18:00 Uhr, wenn das Essen soweit sein sollte :). (Wer die Nacht noch im Freien verbringen möchte kann gern sein Lager aufschlagen.)

Das Angebot findet auf unserem Grundstück in der freien Natur statt somit ist an angepasste Kleidung zu denken. Am Ende des Kurses, werden wir unsere zubereiteten Gerichte, gemeinsam am Lagerfeuer genießen. Unsere Zutaten beziehen wir, überwiegend von Biohöfen aus der Region. Somit garantieren wir immer frische Waren.

Treffpunkt: 86842 Irsingen

Dorfstraße 10a

mind. 5 Personen, Buchung als Einzelperson oder für komplette Gruppen möglich.

Bei starkem Unwetter gibt es ein Rückzugsort.

KURSGEBÜHR: 85 Euro inkl. Verpflegung

Aktuelle Termine :

23.07.2022 Es sind noch Plätze frei!

27.08.2022  Es sind noch Plätze frei!